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コシアブラの宝庫信州

浅間山 先週末の話ですが、北信(長野県北部)にコシ
 アブラ採りにいきました。
 途中上信越道から浅間山が見えて、 思わず
  「アップル~、コルク~」と叫びました!
 というのは嘘です(☆_@;)☆ \(`-´メ)
 
北信の山並み
「千曲川」は新潟で「信濃川」に名前が変わり日本で一番長い川です

雪解けで増水
長野県北部は豪雪地帯だそうで、今年は雪が多かったせいでまだ雪解けで増水してました。

里川
今回コシアブラの森に案内してくれた信州の迷人さんは間違いなく特大の釣り名人。

毎年職漁師のように岩魚を釣り、ワカサギやヒメマス釣りなど信州地域の釣り大会のレコードはたぶん全部迷人さんの記録だと思いますね~
             ヒメマスを塩焼きにしたら激ウマ!→
数日前に野尻湖で釣ったヒメマスを頂きましたが、皆さんが20前後なのに迷人さんは50UP!
ヒメマス

根曲がり竹
道の駅に「根曲がり竹」がありました。
根曲がりは竹ではなく笹。孟宗竹とはまるで違う味ですが、食感は破竹に似ているかも(?)
ぜんまい干しゼンマイの値段を見てビックリ!
こんな値段でも買う人がいるなら、お小遣い稼ぎに卸そうかな~ (*^。^*)

コゴミ
コゴミやウドもまだ十分楽しめる状態でした。
 ワサビ
 キレイなワサビもありました
 フキノトウ
 コシアブラの山にはまだフキノトウが!

ブリタニースパニエル
どの田畑もキレ~に耕されていてキジどころかカラスさえ見えず…川原でランニングのみ

車中泊
後部座席をフラットにすれば寝室に早変わり♪ イビキ防止グッズで相方のイビキ対策もOK

コシアブラ
翌朝信州の迷人さんの車に同乗させてもらってコシアブラの山に。

残雪
低地のものは終わっているということで、着いた所はまだ雪が残っている高地でした。

コシアブラの木
こんな感じでどこもかしこもコシアブラだらけ~(+o+) 
かつて経験がない大量のコシアブラに狂喜乱舞。気がついたらここはどこ?状態に!

鹿の糞パン粉と一緒に迷子になった相方を探しに行きましたが、呼んでも声は届きそうになく、そこで犬用の発信機を鳴らしながら探したところ大成功!持って行って良かった~
←鹿の糞
秋田のようにマタギがいるほど熊が多い地域なのでやばかったです!迷人さんご心配かけてしまいスイマセン。

岩魚のいる谷間
橋の100m(?)下の渓。ここまで降りて岩魚を釣るそうです。(;^◇^;)ゝ
迷人さんの話では千曲川周辺には天然岩魚が生息する支流がたくさんあるそうです。

千曲川のダム
千曲川にある発電用のダム
ダムの魚道
右側は魚道を使って鮭が遡上してくるそうです

CIMG1988.jpg
ダムの上は車も通れるようになっていました。

コシアブラの芽
素晴らしい所に案内してくれた信州の迷人さん、ほんとうにありがとうございました♪
でも、いくら何でも今回は節操なく採り過ぎました~(・.・;)反省

パスタ 



犬を撮影しながら歩く場合もありますが日常的なものではありません。
14日 2015 山菜・キノコ
コメントはここから コメント件数 16

ヒラタケの大収穫とカフェ

スズキ サンバー
じゃじゃ~ん!パン粉家2台目のサンバーでおでかけです。

公園

ブリタニースパニエルと少年茂原の公園
ここは広いだけで、何もない、誰も来ない、マイナーな公園です(茂原市鶴枝遊水公園)
とんかつカツカレーエビフライ
カツがはみ出てる!¥1100二人前?のカレー ¥980エビフライが4本も ¥1100
たまには贅沢に海鮮料理~♪の予定が…やっぱり貧乏人は質より量に走るのです(;^◇^;)ゝ

話は前後しますが
パン粉 
ハンター
数日前に4人組みのハンターと遭遇。いい車だし平日だし、団塊世代でしょうね。
この翌日に「千葉県長柄町の鴨の糞から高病原性の鳥インフルエンザが発見」と報道があり、
たぶん今シーズンのMyエリアは静かかも~

話を戻して…
カフェ 
今年夏ごろオープンしたオシャレなカフェ「グッドウッドカフェ」に寄ってみました。

DSC_5687.jpgDSC_5674.jpg
周りは田園風景です店内もテラスも満席なので…ここ?(*^。^*)
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広い庭でちょっと遊ばせていただきました紅茶も手作りケーキも美味しい!
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リーズナブルですねぇ!次はランチに来ようかな~ 

別件ですが
CIMG0415.jpgCIMG0428.jpg
「泥よけエプロン(500円)」という商品を買ってみたら、アラ、悪くないじゃん(^_^)
首は紐で結ぶだけだし素材も薄くて頼りないのですが、上に服を着せたら問題なく使えました~
この商品は小中型犬用だけですが、「エプロン」というカテゴリーで簡易的なプロテクターになりそうな商
品が多数ありますよ。

最後は
天然のヒラタケ 
ヒラタケ 
昨日相方が見つけた天然のヒラタケです~\(~o~)/ なんと2.5kgも獲れました!
キジもいるしこんなキノコも採れるんだから、ここに移り住んで良かったな~と思うこの頃です。



犬を撮影しながら歩く場合もありますが日常的なものではありません。
24日 2014 山菜・キノコ
コメントはここから コメント件数 8

猟期はキジよりクレソン(*^。^*)

干し柿
秋の野山には渋柿がたくさんあります。
皮を剥いて天日干しにすると数日で水分が飛んで蜜がにじみ出てきてきます。
でも千葉は気候が適してないのか?これ以上干しても乾燥せずにカビが出てしまうのでここで終了。
甘い物は苦手なんですが、タポタポの激甘ハーフ干し柿の完成です!
料理の砂糖代わりに干し柿を使うと上品ないい甘さになりますね~

トゲ
15日は全国で猟期がスタートし、パン粉チームは禁漁区でキジと山菜探しです(^◇^)
プロテクターをしていても毎回全身チェックは欠かせませんね~

クレソン 住宅地の外れで自生していたのは…
クレソン 
こんな上級クレソンを発見!
ノビルは春の山菜だと思っていたら、秋にも採れることを先日知りましたが、
クレソンも春よりも今頃の方が柔らかくて最高ですね~(^・^)

天然しいたけ 
捨て置かれた椎茸の原木に大きくなりすぎた椎茸と、その周辺に発生した天然椎茸もみっけ!

料理 不味くて食えねぇ~(^。^;)
山菜料理には自信があるんですが今回は大失敗!
クレソン&ピーマンのエスニック風炒飯は合格でしたが、椎茸のステーキは皮靴のように硬い!、
クレソンのソテーは舌がしびれるほど塩辛かった~!
※クレソンのおススメ料理は、すき焼きと炒めの物
すき焼きの濃い味でも風味が消えず歯ごたえも残ります。バター炒めのほか中華風にすると空芯菜の炒め物よりもGoodかも!

カマキリ 
庭にはお腹が大きな雌カマキリと、雄カマキリ(?)の体の一部が干からびて転がっています。
パン粉も大人になったのか、飽きたのか?カマキリを苛めなくなりました。




犬を撮影しながら歩く場合もありますが日常的なものではありません。
16日 2014 山菜・キノコ
コメントはここから コメント件数 14

秋ポルチーニと桑の葉茶

焚き火の会の皆さんとキノコ狩りをしていた時、木に頭突きして腫れた所がいつまでも痛くて変だな~と思っていたら、こんな大きなトゲが!?
トゲ 1週間も刺さってたんだ(゜o゜)
 

ヤマドリタケ
探しても見つからず、こっちの事などお構いなく自分都合だけで出てくるキノコたち。

ポルチーニ
岩魚は全部リリースするのにヤマドリタケモドキ(ポルチーニ、セップ)には容赦ない私(^^ゞ
幼菌を残してもこんなに採れることもあるので食のプロに差し上げています。
 
リゾット
アカヤマドリタケやタマゴダケはサフランのようなキレイな色が出ます。
ポルチーニはバター臭いメニューが多いんですが、中華、エスニック、和食でも旨味と風味がある美味しい料理になりますよ~。

CIMG2111.jpgこれな~んだ?
CIMG1946.jpg
花が咲いているので気がつきましたが、道端に野生化したニラがたくさんあります!交通量の多い道路脇にだって生えています。
若葉を摘んで美味しく頂いています。


桑の葉
ヤマドリはそろそろ終わりですが、秋のキノコはこれからがシーズン。
でも今一番急いでいるのは桑の葉茶作りです。
桑の葉が枯れてしまう前に来年の春までお茶を作らねば~!
桑の葉には糖質の吸収を抑える成分があり、糖尿病やダイエットに有効で注目されていますよね。
それに美味しいのです~♪
でも摘んで、蒸して、干して…意外と作業が手間なんですよねぇ(ーー;)

CIMG2103.jpg
数日前にスーパーに買物に行ったときのことです。
暑かったので車のスライドドアを開けたまま店に入り、30分程して戻ってきたらクレートに入れていたパン粉がちょこんと座っていました。
リードは繋げてないので脱走できるのに逃げないのは、車にいればキジ当てに行けると思っているからかも知れませんね~(^・^)   




犬を撮影しながら歩く場合もありますが日常的なものではありません。
22日 2014 山菜・キノコ
コメントはここから コメント件数 16

真竹にキクラゲに野良犬

真竹
5月下旬頃から真竹が出始めます。
道端にも雑草のように生えるし、掘らずに採れる一押しの竹の子ですが…誰も振向きません

中華炒め
真竹は苦いと言う人がいるようですが灰汁抜きすれば苦みもエゴ味もありません(^・^)

桑の実 桑の実採り
真竹と同じ頃に採れるのが桑の実です。見た目も香りも地味な木の実ですが味はGood!
私はブルーベリーよりも桑の実ジャム(マルベリージャム)の方が好きです。
酸味が少ないので半熟の実を加えたりレモン汁を多めにすると旨~~~♪

葉 CIMG0542.jpg
桑の葉には色々な形があることを知ってましたか? 私は今日まで知らなかった!
 
合羽を着て
雨降りでキジ当てするのは初めてでしたが、なんと2ファインド!
5月は30ファインド(44羽)以上の成果ですから、パン粉もかなり上達してきました。 
まだ他のワンが一緒だと集中力に欠けますが、それもクリアすると思っています。
だってもうすぐ3歳ですからね~

アラゲキクラゲ キクラゲ
キクラゲ
左は「アラゲキクラゲ」です。スーパーに売っていたり中華料理に入っているキクラゲ。
右は「キクラゲ」。アラゲキクラゲより透明で柔らかく食感もプルンプルンしてます。
雨が数日続くとキクラゲは風船が膨らむように大きくなって見つけやすくなります。
広葉樹や倒木をよ~く見てください!きっと顔を出してますよ~(^・^) 

野良犬?
おや~?純粋な野良には見えない雰囲気のワン君です。

犬の挨拶
彼はパン粉に興味津々で突然パン粉を誘うようにダッシュ!
その誘いに乗ってパン粉もダッシュ! 
相方が慌てて呼ぶもののまったく無視して森の向うに走り去ってしまいました。 

こういう時に「戻って来ないかも…」と思うと犬はその不安な気持ちを察知します。 
いつも通り「パン粉、来い!」と呼ぶと遠くからすっ飛んでやって来ました。
ほ~ら彼氏より母ちゃんの方がいいだろ♪♪  内心は(*´ο`*)=3ホッ

犬を撮影しながら歩く場合もありますが日常的なものではありません。
07日 2014 山菜・キノコ
コメントはここから コメント件数 13

木苺がい~っぱい

病院です
未だにホームドクターが決められずドクターボヘミアンのパン粉ですが、
今回は健康診断のために久しぶりに初めて診察を受けた病院に行ってみました。

・体重は13.35kg
・フィラリアは陰性
・歯石なし 
・毛ずや、肉付き、体格良好 
理想的な生活をしているし才色兼備だと褒められました。

・歯石: 診てくれた女医先生は手作り食推奨派かも(?) 手作り食は歯石が付きにくいそうです。
・尿失禁: 先生の犬(Gレトリバー)も尿失禁症で、結局確実な治療法がなく治っていないそうです。
ビタミンB・Cのサプリ(人間用でOK)を与えてみることになりました。
・ダニの予防薬: パン粉は全身シャンプーが月に2~3回+お腹と手足が週2回ぐらい。
やはりスポットタイプの薬は効き目の持続期間は短いかも?とのことでした。

血液検査の結果は後日郵送ということで診察料は6,264円なり~


パン粉のおかげでまた1つ美味しいものを発見~
病院の帰りにオス2羽を出して、その時にこんなものを見つけました!
木苺
良く知ってる木苺は黄色ですが、これは赤い? 「クサイチゴ」という種類らしい。

木苺
木じゃなくて草みたいで、イバラのようなトゲトゲもあります。
 
kiitigo.jpg
こんなにいっぱい!?
 
ブルーベリー
去年採った冷凍ブルーベリーの冷た~いジュースと木苺で気分は最高~♪
 
少年
今日は娘を誘って木苺狩りに♪ この子は役に立ちませんね~
 
CIMG0371.jpg
すごく甘いのもあるけど味も香りも色々
 
CIMG0361.jpg CIMG0366.jpg
    トゲ対策のアームカバー       これは何という花?(山芍薬だそうです)

そのまま食べるとジューシーで甘酸っぱくて野生の味!種のプチプチした食感も楽しい。
でも味も香りもほのかなのでジュースやジャムには向かないかも。
 
ランチ
木苺狩りのあとはお気に入りの森で娘の手作り弁当でランチ。優雅だなぁ…


犬を撮影しながら歩く場合もありますが日常的なものではありません。
19日 2014 山菜・キノコ
コメントはここから コメント件数 18

GWも山菜フィーバー

山菜採り 
GW後半戦はS一家と恒例の山菜採りでした。

親子 
大きなシダの葉を喜ぶ( ̄▽ ̄;)友人と、今年めでたく社会人デビューした次男のY君。初めて見たときは確か保育園児だったかも!?
 
種分け 
長男のR君もまだ幼稚園生だったかなぁ? 陽気でユニークでいくつになっても子どもみたいだったのに、急に大人っぽくなってきましたね~
田舎の子がすっかり板についてきたサクと、サクが持つ竹の子が気になるパン粉。
翌日分と合わせて今回彼らがお持ち帰りしたのはクレソン、三つ葉、セリ、ウド、うるい、フキ、夏みかん、ノビル、ワラビ(´▽`)

ケーキ 
子どもの日のお祝いをかねて好評のアンパンマンケーキが再登場し、
夜はスゴロクで大いに盛り上がって400円もの出費!ヾ(- -;)トバクキンシ
次は真竹の時に集合ですネ♪

フキ ウド



犬を撮影しながら歩く場合もありますが日常的なものではありません。
08日 2014 山菜・キノコ
コメントはここから コメント件数 11

採るものが多くて大変~

フキノトウ 山菜  
春の恵みは冬の終わりのフキノトウから始まり、4、5月は本格的な山菜シーズンです。
最近栽培物を見かけるようになったのがウルイですね~
灰汁抜きなどの面倒な処理が不用で、生だと茎の部分のシャリシャリぬめぬめした食感が楽しいし、癖がなく色んな食べ方ができるから人気だ出たのだと思います。

アミガサタケ 
その頃顔を出す春キノコがこの見た目が不気味なアミガサタケ、別名モリーユです。
どこかで見たことがある、でもどこだっけ?
そんなキノコですが、数日前にワラビを探していて偶然シロを見つけてしまいました~
さっそくルネ家に通報です<( ̄^ ̄)>

山ウド 
私が大好きなのは山ウドで~す♪ このウドが採れた場所は↓

高速道路 
尾根に立つと…
高速道路と、フェンスの横を駆け登ってくるパン粉と、下の方で座っている相方。
なかなか見ごたえがある景色です(^・^) 

広い空き地 
山菜を探していて発見した広大な空き地!
道路から離れているので犬のランニング向きです。森からキジの鳴き声がしていました。

ぜんまい
私がゼンマイを発見したら…

キジを発見 
パン粉はキジを発見! 
スロープの上にオス1、メス2が居ました。でも上はゴルフ場なんですよね…

アップル 
フキに囲まれたアップルちゃん

竹の子 
先日お隣にフキを差し上げたら竹の子を頂きました。
パン粉もアップルちゃんと同じで生で竹の子も好きみたい。オヤツに一口だけネ。
グッドタイミングだったので半分アップルマーさんにプレゼントしました。
 
さ~明日からいよいよコシアブラ&渓流釣りに出発です♪



犬を撮影しながら歩く場合もありますが日常的なものではありません。
25日 2014 山菜・キノコ
コメントはここから コメント件数 11

山菜大好きファミリー

20年来の友人S家ファミリーが久しぶりに遊びに来てくれました♪
友人一家

相方と次男Y君はノビルが大好物!∴下ごしらえも真剣です。
ノビル 

ノビルは道端の雑草のような山菜ですがとっても美味しいですね~
茎部分をサッと茹でて酢味噌和えにするのが定番メニューですが、
2人は球根を生のまま味噌で和えたものが好き。和風エシャレットなんだって(^^ゞ
のびる 

翌朝、近所の道の駅の直売所に朝採れタケノコを買いに行ったら何と売り切れ。
楽しみにしていたようで本気でしょぼ~んとしてました。
ところが、出かけた先で自販機で飲み物を買っていたら、
そのこ家主さんが出てきて大きな竹の子をプレゼントしてくれたんです(^・^)♪
おじさんありがと~♪
竹の子 

山ウド 山ウド

和え物やサラダ以外におすすめはキンピラ!皮も食べられるし最強のおかずになりますね。
うど  

藤が満開できれいですね~
藤が満開 

柔らかなクレソンを収獲してみんな上機嫌です。
sino6.jpg

「また遊びにおいで」 「また来るね」というのが我が家とS家ファミリー合言葉。
次回は破竹?潮干狩り?





犬を撮影しながら歩く場合もありますが日常的なものではありません。
29日 2013 山菜・キノコ
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管理人:鉄腕たろう(パン粉母)

鉄腕たろう

千葉県在住。ブリタニースパニエル(フランスブルトン)のパン粉(2011年7月生♀)と岩魚が大好きです♪

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